Desde 01 de dezembro de 2016, um novo restaurante aberto em Calais, Essentials localizados em 8 rue Jean de Vienne, cozinha tradicional, criativa, baseada em produtos frescos que combinam tradição e modernidade com uma decoração de bom gosto.

O Essentials Restaurante recebe todas as terças, quartas e domingos ao meio-dia de quinta-feira e sexta-feira para almoço e jantar no sábado à noite.