Меню

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Croquettes de patate douce au cheddar

10,00€

Tartare de crevette et haddock, crème de raifort

10,00€

Crozets au comté, fondue de poireaux, jambon cru

10,50€

Brick d'escargots et champignons à l'ail, crème de mache

12,50€

Risotto de poulpes, chorizo et safran

12,50€

Foie gras , chutney de mangue au jus de clémentine

13,00€

Six huitres normandes fines n°3

12,50€

Dos de lieu noir roti aux oignons grelots, sauce hollandaise à l'orange

16,00€

Pavé de saumon roti, crumble e citron et aneth

18,00€

Magret de canard, sauce au poivre vert, confit d'oignon au miel, écrasé de patates douces

19,00€

Noix de saint jacques snackées, coulis de potimarron aux châtaignes

19,00€

Faux filet de boeuf , sauce barbecue, mille feuille de pommes de terre au cheddar

16,50€

Noix de joue de porc confite au vin blanc et champignons, écrasé de pomme de terre

16,00€

Filet de bœuf, sauce au bleu d'Auvergne et porto, pomme de terre grenaille

19,00€

Crumble pomme, poire, caramel beurre salé et sa crème anglaise

6,50€

Pavlova crème à la noix de coco et clémentine

7,00€

Choux au sucre, glace menthe et soupe de chocolat

7,00€

Verrine de crème de citron, mascarpone et miettes de speculoos

7,00€

L’assiette gourmande

6,00€

Assiette de fromages de notre région

6,00€

Croquettes de patate douce au cheddar

Tartare de crevettes et haddock, crème de raifort

Crozets au comté, fondue de poreaux et jambon cru

Faux filet de boeuf , sauce barbecue , mille feuille de pomme de terre au cheddar

Noix de joue de porc confite au vin jaune et champignons, écrasé de pomme de terre

Dos de lieu noir roti aux oignons grelots, sauce hollandaise à l'orange

Crumble pomme, poire caramel beurre salé et sa crème anglaise

Assiette de fromages de notre région

L’assiette gourmande

Brick d'escargots et champignons à l'ail, crème de mache

Risotto de poulpes, chorizo et safran

Foie gras , chutney de mangue au jus de clémentine

Pavé de saumon roti , crumble de citron et aneth

Magret de canard, sauce au poivre vert, confit d'oignons au miel, écrasé de patates douces

Noix de saint jacques snackées, coulis de potimarron aux châtaignes

Filet de bœuf, sauce au bleu d'auvergne et porto , pomme de terre grenaille

Assiette de fromages de notre région supp 3 euros

Pavlova crème à la noix de coco et clémentine

Choux au sucre , glace menthe et soupe de chocolat

Verrine de crème de citron, mascarpone et miettes de spéculoos

Общая информация

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62100 Calais Как добраться

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Среда

12:00 - 14:00

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12:00 - 14:00 • 19:00 - 22:00

Суббота

19:00 - 22:00

Воскресенье

12:00 - 14:00

Кухня

Bistronomique, Традиционный французский

Услуги

Комната для переговоров

Способы оплаты

ресторан Titres, Денежные средства, Праздничные ваучеры, American Express, Дебетовая карточка